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立秋适宜喝的养生汤

立秋适宜喝的养生汤

雪梨百合汁清热润燥


  材料:雪梨1个,百合30克,杏仁10克,冰糖

  做法:将雪梨洗净,去皮、核,切成小块;百合、杏仁洗净。雪梨、百合、杏仁一起放锅中,加水煮沸,放入冰糖,炖40分钟即成。

  功效:百合和梨本来就是止咳润肺的好东西,二者一同食用更是清热润燥,具有很好的保健作用,尤其是对经常干咳的人。

  大麦芽煮汤 理气健脾



  材料:大麦芽50克,冬瓜300克,陈皮25克,生姜5片,猪瘦肉200克

  做法:大麦芽、陈皮洗净,冬瓜去皮洗净,切块;猪瘦肉洗净,切小块,生姜5片,上述用料一同放入砂锅,加适量清水,先用武火煮沸,再用文火熬煮1~2小时。

  功效:清热消暑、理气健脾。


  陈皮冬瓜二豆粥 健脾祛湿消暑



  材料:冬瓜250克,陈皮5克,扁豆30克,黑豆30克

  做法:将冬瓜洗净去皮切片,与洗净的陈皮、扁豆、黑豆同入锅中,加适量清水,用小火煮至二豆熟烂,调入精盐即成。

  功效:健脾祛湿消暑。

  苓术荷叶粥 健脾和胃



  材料:茯苓15克,怀山30克,白术15克,砂仁5克,荷叶1张(或干品30克)剪碎,粳米200克

  做法:将茯苓、怀山、白术、砂仁、荷叶洗净,加适量水,先浸泡30分钟,大火煮沸后小火熬煮30分钟,去渣留汁,与淘洗干净的粳米一起放入砂锅内,加适量清水,小火熬煮成粥。

  功效:健脾和胃、祛湿解暑。


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